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    最新情報の投稿をチェックしてね♪♪♪

    10月も中旬となり気温も低くなってきたため、メニューを一部暖かいものに変更しております。 ・黒瀬ブリの冷やしブリ大根 ⇒ 黒瀬ブリのぶり大根 ・よだれ鶏/棒棒鶏 ⇒ 薬膳参鶏湯スープ付き ・厚切り塩麹豚ローストポーク風 ⇒ 塩麹豚と大根のゆず味噌かけ ・オリジナルタコライス ⇒ 野菜・豆穀物の薬膳ドライカレー また、ゆず味噌につきましては、今年初の青柚子でのご提供となっております!秋の香をお楽しみくださいね♪ 秋が旬の副菜も沢山取り揃えておりますので、是非、お立ちよりください。お待ちしております。  
    June 19, 2022
    7月16日(土)から24日(日)まで、夏季休暇とさせて頂きます。 ゆまMOGU号、車検のためお休みとなりますのでご了承ください。  
    いつもゆまMOGU号をご愛顧頂きまして誠にありがとうございます。 現在、原油高によるガソリンの上昇、原材料価格・包材等の高騰、またそれらに起因する調達コストの上昇が続いております。 このような状況の中、コストカットを試みておりましたが、現状の販売価格ではフードトラック事業を継続することが極めて困難な状況となって参りました。 つきましては、2022年7月より一部ランチボックスの販売価格を改定させて頂きます。 お客様におかれましては、何卒諸事情をご賢察いただき、ご理解とご協力を賜りますようお願い申し上げます。  
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    Place of business

    営業時間11:00-14:00

    東京都中央区晴海2-3-2

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    東京都中央区晴海3-13-1

    営業時間11:00-14:00

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  • ABOUT US

    💛ご紹介💛

    ゆまMOGU号について

    まずはゆまMOGU号のご紹介

    2016年6月より小さなフードトラック「ゆまMOGU号」は、2017年3月にワーゲンタイプにカスタム!現在はレベルグリーンとレッドのボディーカラーのバネットにて営業しております。ランチの重要性、低糖質・低GI値の食材、有機栽培の野菜・発芽玄米に拘り、カラダもココロも満足できる体に優しいランチを提供!

    飲食業の経験もありませんが、愛情をいっぱい詰め込んだ『すべて手作りのヘルシーランチボックス』を小さな窓からご提供しております♪

    サラダから!のこだわり💛

    シャキシャキサラダのご紹介

    ゆまMOGU号では血糖値の急激な上昇を避けたいため最初にサラダからお召し上がり頂くことをおすすめしております!血糖値をゆっくりあげることにより、食後に眠くなりにくく、おやつ不要となるためダイエットにも向いているんです!ヘルシー趣向の方、血糖値の気になる方にも、是非、サラダから召し上がって頂きたいと思っています💛

    *急激な血糖値上昇によりインスリンというホルモンが過剰に分泌されると肥満の原因となります

    玄米!のこだわり💛

    栃木県益子町の農家さん

    ゆまMOGU号では有機栽培のコシヒカリを仕入れております

    こちらの農家さんは早めに田植えをして早めに刈り取り、新米は毎年9月上旬!早場米のため小粒ですがうまみがぎゅ~っと凝縮されています♪

    よく噛んで頂くと、お米の甘味、芳ばしさを感じられます♪

    ゆまかぁさんのこだわり☆彡

    どんなによい食材を使ったとしても、こだわり過ぎたり、絶対的な健康趣向という訳ではありません。何より「手作りがカラダとココロにやさしい」がコンセプトです!私が信頼している農家さんがこころを込めて作っている有機野菜たちは間違いなく美味しいですし、有機野菜ではなくても旬の食材は夏なら体を冷やし、冬なら温めるといったように、人間の体にうまく働きかけてくれるものがたくさんあります。季節によっては農家さんや直売所にない食材などの調達は、辰巳METOROなどで購入しています。無添加の調味料だけにこだわらず、市販の合わせ調味料を使って手作りした味はとても美味しく出来上がります。

    カラダとココロにやさしいランチボックスで皆さんを元気にするお手伝いができたらという気持ちなのです。

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