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    最新情報の投稿をチェックしてね♪♪♪

    予定しておりました11月の毎週火曜日第1,3,5週目出店のドゥ・トゥール晴海ですが、諸事情により月曜日の第2,4週目に変更となりました。毎週月曜日出店の晴海ティアロレジデンスは第1,3,5週目のみの出店となります。 12月は当初の予定通りドゥ・トゥール晴海は毎週火曜日の第1,3,5週目に、晴海ティアロレジデンスは毎週月曜日出店に戻ります。 11月のみイレギュラーでの出店変更となりましたので、取り急ぎご案内申し上げます。 また、MOGU号では、急な気温低下で冬の旬野菜での副菜提供がはじまっております!根野菜が本当に美味しい季節です! 大好きな柚子と根菜と和えたり、オータムポ...
    September 20, 2021
    2021年度、栃木県真岡市産コシヒカリ種、今年も無事、早々に新米を仕入れました~♪ MOGU号と契約している農家さんは毎年早めに刈取るため、この時期からふっくらパワーいっぱいの玄米を、本日より各出店先でご提供致します。 今年も美味しい『新米』と『旬の秋野菜』を、たっぷりご堪能頂ければと思います! 楽しみにお越しくださいね~~~♪
    今後も不定期となりますが、 グランメゾン品川シーサイドの杜に出店することが決まりました。東雲プラウドタワー同様、クリックディッシュの事前オーダーアプリ決済をご利用頂けます。 なお、現金決済も可能となっておりますが、アプリよりオーダーが集中する時間帯11:30~12:40は直接トラックにお越し頂いた場合でもすぐに販売できない可能性がございますので、出来る限りアプリの導入をお願い致します。 アプリはコチラ⇒https://www.clickdishes.jp/ 
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    営業時間11:00-14:00

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    💛ご紹介💛

    ゆまMOGU号について

    まずはゆまMOGU号のご紹介

    2016年6月より小さなフードトラック「ゆまMOGU号」は、2017年3月にワーゲンタイプにカスタム!現在はレベルグリーンとレッドのボディーカラーのバネットにて営業しております。ランチの重要性、低糖質・低GI値の食材、有機栽培の野菜・発芽玄米に拘り、カラダもココロも満足できる体に優しいランチを提供!

    飲食業の経験もありませんが、愛情をいっぱい詰め込んだ『すべて手作りのヘルシーランチボックス』を小さな窓からご提供しております♪

    サラダから!のこだわり💛

    シャキシャキサラダのご紹介

    ゆまMOGU号では血糖値の急激な上昇を避けたいため最初にサラダからお召し上がり頂くことをおすすめしております!血糖値をゆっくりあげることにより、食後に眠くなりにくく、おやつ不要となるためダイエットにも向いているんです!ヘルシー趣向の方、血糖値の気になる方にも、是非、サラダから召し上がって頂きたいと思っています💛

    *急激な血糖値上昇によりインスリンというホルモンが過剰に分泌されると肥満の原因となります

    玄米!のこだわり💛

    栃木県益子町の農家さん

    ゆまMOGU号では有機栽培のコシヒカリを仕入れております

    こちらの農家さんは早めに田植えをして早めに刈り取り、新米は毎年9月上旬!早場米のため小粒ですがうまみがぎゅ~っと凝縮されています♪

    よく噛んで頂くと、お米の甘味、芳ばしさを感じられます♪

    ゆまかぁさんのこだわり☆彡

    どんなによい食材を使ったとしても、こだわり過ぎたり、絶対的な健康趣向という訳ではありません。何より「手作りがカラダとココロにやさしい」がコンセプトです!私が信頼している農家さんがこころを込めて作っている有機野菜たちは間違いなく美味しいですし、有機野菜ではなくても旬の食材は夏なら体を冷やし、冬なら温めるといったように、人間の体にうまく働きかけてくれるものがたくさんあります。季節によっては農家さんや直売所にない食材などの調達は、辰巳METOROなどで購入しています。無添加の調味料だけにこだわらず、市販の合わせ調味料を使って手作りした味はとても美味しく出来上がります。

    カラダとココロにやさしいランチボックスで皆さんを元気にするお手伝いができたらという気持ちなのです。

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